信州台風被災者支援「バレンタイン・チャリティーパーティー」

2020年2月16日、東京都豊島区目白にあるスペイン料理文化アカデミーで、信州台風被災者支援のチャリティーパーティーが開催されました。渡辺万里先生のプロデュースで、スペイン料理に熱く燃える3人のシェフ(「イレーネ」の数井理央シェフ、「ラコ・デン・タケウチ」の武内敦信シェフ、「アメッツ」の服部公一シェフ)によって、信州の素材を生かした心のこもったスペイン料理が提供されました。ドリンクはキャッシュオン形式。売り上げの全額が被災地に寄付されました。御代田からは、提供素材の生産者である掛川育臣さん、内堀里江子さん、金澤金平さんが参加しました。

素材を提供した生産者とシェフの感想

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